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银川科技学院：古老酿造与“Z世代”的表达碰撞
《银川日报》2026年10月28日08版
表演现场
前不久，3200多名青年学子和万余名观众齐聚银川科技学院，来自11个国家的面孔穿插其间。台上，古筝与小提琴同奏；台下，留学生用不同语言发出同一个倡议。这是2026国际大学生葡萄酒艺术嘉年华的现场，一场以葡萄酒为名、以艺术为媒的聚会。
活动结束了，但它留下的问题还在发酵：当贺兰山东麓的传统酿造工艺，遇上“Z世代”的短视频、国潮电音和原创舞蹈，到底会碰撞出怎样的火花呢？银川科技学院党委委员、宣传部部长张弘德和他的团队，试图用这场持续4个月的活动给出答案。
“参与本身就是最好的传播”
说起最初的想法，张弘德说：“学校和宁夏广播电视台等单位联合主办第六届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会的配套活动，就是希望高校青年学生群体也能更多地关注到贺兰山东麓葡萄酒产区。”这个答案很朴素，但为什么选择“艺术嘉年华”而不是展陈或论坛？
他的判断来自对葡萄酒文化本身的理解。“葡萄酒文化归根到底是体验文化，摆展陈、开论坛，信息流动是单向的。”张弘德说，“‘艺术嘉年华’则让青年自己去唱、去跳、去拍，用作品和一杯酒、一座山产生连接。”在他看来，年轻人的参与本身就是最好的传播，葡萄酒的宁夏故事也就这样具象化了。
这个逻辑贯穿了整个活动的策划。活动主题“紫色畅享·创见未来”听起来很青春，但张弘德的解释很实在：“‘用艺术打开一瓶宁夏红酒’，我们理解的是让葡萄酒从商品变成可体验的文化。风土、酿造、丰收这些元素，被转换成短视频、国潮电音、民乐与西洋乐同台这些年轻人熟悉的形态。传统不靠灌输，而是嵌入新潮表达，让受众自己愿意看、愿意分享。”
“不同文化在同一舞台上达成了默契”
把想法变成现实，过程远比说起来复杂。全校征集节目，编导组逐轮打磨；倡议环节与区内各高校国际教育学院联动，留学生用母语发声；排练中还要处理时差、语言、饮食等跨文化细节。银川科技学院团委书记卢芳说，最难的是协调各方：“各国学生的语言习惯和课表都不同，既要保证舞台质量，也要尊重各自的表达方式。”
她的办法是反复沟通、以作品为准。“最后不同文化在同一舞台上达成了默契。”这话说起来容易，但背后要付出多少努力，经历多少次排练和磨合，她没有细说。
效果在台上看得见。器乐合奏《沧海一声笑》，古筝琵琶与小提琴大提琴同台，东西方文化直接碰撞；舞蹈《山海酿青春》把闽宁协作和酿造工艺跳进舞步；国潮电音《国潮音浪》以节奏点燃全场。如果只推荐一个看点，卢芳选舞蹈《山海酿青春》：“贺兰山、酿造与青年奋斗三重主题都在其中，‘传统+青年’的张力一目了然。”
这个作品的创作过程也最能说明问题。主创先赴永宁县闽宁镇实地采风，把葡萄种植、采摘、酿造等劳动过程提炼为舞蹈语汇，再以贺兰山意象的服装灯光升华，劳动场景由此化为山海情谊。情景剧《绿色海洋》则把生态议题转化为校园故事；留学生以短视频记录参与酿造与演出全程，用异国视角讲述宁夏葡萄酒。“形式朴素，却足够真实。”卢芳说。
“语言并不相通，掌声和笑声却完全一致”
活动效果怎么样?卢芳列了几个指标：现场座无虚席，合作单位踊跃参与授牌，线上话题和短视频数据好于预期。但最触动她的，是一个具体的瞬间。
“8个国家的留学生登台倡议时全场自发鼓掌。”她说，“语言并不相通，掌声和笑声却完全一致。那一刻我确实感到，青年不仅把宁夏葡萄酒文化带了出去，也把世界带到了贺兰山下。”
值得关注的青年不少。倡议环节的代表李越，组织8个国家的留学生以多语种发声，统筹能力令人印象深刻；《山海酿青春》编导组专程赴闽宁镇采风，把真实的山海故事搬上舞台；《绿色海洋》主创将生态议题写出了温度；还有留学生用短视频的形式，以异国视角记录宁夏酿造。“他们的共同之处在于：把葡萄酒当作作品与热爱，而不是一项任务。”卢芳说。
这些创新并非偶然。学校面向全校开放征集，依据“主题契合度、青年传播力、舞台可行性”筛选，再由行业导师打磨。“最终入选的作品，既要讲好宁夏故事，也要让年轻人觉得够酷。”卢芳说。
“让产教融合从一次活动走向常态机制”
活动周期长达4个月，包含启动仪式、学术论坛、校园生活节、博览会参展、巅峰盛典五大板块。启动仪式只是一个开始，后续怎么走才是关键。
张弘德把五大板块看成一条完整的育人链：学术论坛由学校传媒学院承办青年传播分论坛，校园生活节推出葡萄酒文创市集，产业参展把学生设计、短视频送进博览会。“学校始终承担内容供给与创作主力角色。”为避免“一阵风”，他透露，已将项目固化进课程与产教融合体系，组建创作团队。
评估看几个维度：线上话题阅读量与视频播放量、媒体报道覆盖、参与规模、学生作品的数量与质量，征询合作单位下年度意向。挑战也很具体——周期长、跨文化协调工作量大、经费场地统筹复杂。谈起下一届活动，张弘德提了四条建议：提前启动、活动纳入课程学分体系、建立中外学生共创机制、让产教融合从一次活动走向常态机制。
活动还在继续，答案也在慢慢清晰。古老酿造和“Z世代”表达的碰撞，不是谁取代谁，而是让传统找到新的叙述方式，让年轻人用自己的语言把一座山、一杯酒的故事讲给更多人听。（王敏/文 图片由受访者提供）
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